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雞生蛋還是蛋生雞是個技術(shù)問題

關(guān)注“忻州門戶網(wǎng)‘，忻州人文風(fēng)景很全了

小米是粟脫殼制成的糧食，

因其粒小，直徑1毫米。左右，故名小米

原產(chǎn)于中國北方黃河流域，

中國古代的主要糧食作物，

所以夏代和商代屬于“粟文化”。

粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，

有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，

也有粘性小米。

中國最早的酒也是用小米釀造的。  

01

優(yōu)質(zhì)小米的來源

小米甄選自“中國雜糧之都”- 忻州，

海拔1500米以上的晉北皇一號基地，

晝夜溫差大，獨特的氣候和土壤條件，

種植出來的沁州黃小米不但味美甜香，

營養(yǎng)價值也比一般的小米要高很多。

輩輩傳承的古法種植方式，

使得米香味十足，用手捏搓，

米粒完整堅韌，碎米極少，

煮出來的粥離老遠(yuǎn)就能夠聞到

濃濃的香氣，

靜置一會的米湯表面，

都能夠揭起三層油皮。

優(yōu)質(zhì)小米的呈現(xiàn)

觀其色，色澤金黃，顆粒飽滿；

聞其味，清香怡人，濃香綿綢，

嘗其香，米油豐富，香鮮細(xì)膩。

優(yōu)質(zhì)小米的營養(yǎng)價值

黃小米中含有大量蛋白質(zhì)、

維生素和脂肪，

具有止瀉、消渴、解毒等功效，

對腎臟、脾臟很有好處。

02

優(yōu)質(zhì)小米的美食巨作

1、南瓜小米粥一養(yǎng)胃

南瓜+小米 +枸杞 +開水

小米養(yǎng)胃，枸杞明目，南瓜含維生素和果膠，有排毒和保護(hù)胃腸道粘膜的作用，促進(jìn)膽汁分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動~

2、紅豆燕麥粥--通便

紅豆+燕麥+糯米+紅糖+開水

紅豆可以利水除濕，清熱解毒，補(bǔ)血;燕麥能促使通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性便秘有很好幫助。長期吃有減肥的功效~

3、紅薯紅棗粥--補(bǔ)氣

紅薯+紅棗+粳米+枸杞+開水

紅薯紅棗粥能補(bǔ)益氣血，提高人體造血能力，也能緩解氣血兩虛，適用于面色暗黃和身體免疫力低下的人~

03

優(yōu)質(zhì)小米的美食巨作

4、龍眼枸杞粥--養(yǎng)顏

龍眼+紅棗+粳米+枸杞+開水

枸杞有明目，延緩衰老的功效，桂圓可以有益心脾、嫩膚，紅棗補(bǔ)血，一起熬粥有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血生肌、悅色養(yǎng)顏的功效~

5、山楂粥---消脂、減肥

山楂+粳米+冰糖+開水

山楂粥有消食健胃，降血脂，清肝明目，減肥美容的功效~

6、銀耳紅棗粥----潤肺、美容

銀耳+紅棗+粳米+開水

銀耳可以滋陰、潤肺、生津;紅棗補(bǔ)血。長期吃能夠潤膚祛斑~

使用說明：

宜: 小米是動脈硬化癥、冠心病、高血壓、脂肪肝、肥胖癥患者和老人理想的調(diào)理佳品。對久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力弱者，均可煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用。

忌: 氣滯者忌用;素體虛寒，小便清長者不宜多食。有機(jī)小米不能與杏仁一起服用，不然會引起嘔吐、腹瀉。不要用冷水煮飯，冷水會破壞有機(jī)小米中的維生素B1。

來源：聚力惠農(nóng)